Piri Piri kruiden zijn niet meer weg te denken uit de Portugese keuken. De (light) pittige kruidenmix is heerlijk op alle soorten vlees en kip. Smeer je vlees of kip in met olijfolie en breng de Piri Piri rub aan. Laat het minimaal 2 uur intrekken en genieten maar.

Ingrediënten Piri Piri Rub:

• Suiker
• Zout (niet gejodeerd)
• Chillies
• Gerookte paprika
• Knoflook
• Ui
• Koriander
• Mosterdmeel
• Peper
• Peterselie
• Komijnzaad

Voedingswaarde per 100 gram:

• Energie 1499,00 KJ
• Energie 357,30 kcal
• Vetten 7,22 gram
• Waarvan onverzadigde vetzuren 0,76 gram
• Koolhydraten 55,85 gram
• Waarvan suikers 20,22 gram
• Eiwitten 9,40 gram
• Natrium 17,00 gram